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公共營養師

公共營養培訓綱目和教材編寫專家及公共營養專業教學取得公共營養專家教師資格的人員授課。

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申報條件 

公共營養師中級(職業資格三級)(具備以下條件之一者)

  高中卒業,在本職業及相關職業工作一年以上,經本職業公共營養師中級培訓達到標準規定學時數;
  中等職業學校(含中專、職高、技校)本專業或相關專業卒業,經本職業公共營養師中級培訓達到標準規定學時數,并取得結業證書者;
  取得大專以上(含技工學校)卒業證書,經本職業公共營養師中級培訓達到標準規定學時數,并取得結業證書者。
  公共營養師(職業資格二級)(具備以下條件之一者)
  取得本職業公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作2年(含2年)以上,經本職業公共營養師培訓達到標準規定學時數,并取得結業證書者;
  取得本職業公共營養師職業資格證書后,連續從事本職業工作3年(含3年)以上;
  取得本專業或相關專業初級專業技術職務資格,經本職業公共營養師培訓達到標準規定學時數,并取得結業證書者;
  取得中等職業學校(含中專、職高、技校)本專業或相關專業卒業證書,連續從事本職業工作3年(含3年)以上,經本職業公共營養師培訓達到標準規定學時數,并取得結業證書者;
  取得大專以上(含技工學校)本專業或相關專業卒業證書,經本職業公共營養師培訓達到標準規定學時數,并取得結業證書者。
  相關專業包含:醫學、藥學、衛生學、護理學、營養學、食品科學等。
  相關職業包含:醫生、護士、藥師、中小學衛生教師、幼兒園保育員、食品加工企業技術和管理人員、社區保健人員、敬老院保健人員、賓館酒店飯店烹調配餐人員、保健品營銷人員,健身教練等。


課程設置


  統一采取勞動部指定專用的《公共營養師》培訓教材,涵蓋基礎營養、食物營養與食品衛生、人群營養、公共營養、營養缺乏與營養過剩、營養與疾病、營養強化與保健食品、食品加工與烹飪等內容及營養師必須具備的知識和技能。


師資力量


由職業技能鑒定專家委員會公共營養專業委員會委員、公共營養培訓綱目和教材編寫專家及公共營養專業教學取得公共營養專家教師資格的人員授課。
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